こだわり

てったこのたこ焼きは、冷めても美味しいのが特徴ですので、ちょっとした手土産などのお持ち帰りにもぴったりです。
アツアツのたこ焼きをご希望の方には焼きたてをご用意いたしますので、お気軽にお申し付けください。

また、おもちやポテト、バターなどの変わり種の場合はご注文いただいてから焼き始めますので、作り立てをお召し上がりいただけます！（25～30分ほどお待ちいただきます。）

てったこのネギは、大分ブランドネギ「大分べっぴんネギ」です！
数あるネギの中でも、苦みも無く甘くシャキシャキと歯応えも良く最高に美味しいです
生で食べるなら「大分べっぴんネギ」が最高です！
当然スタッフが店内で毎日カットしてます♪♪
（一部店舗は違うネギを使用してます）

てったこのシラスは、高知の中田遊亀商店様よりのシラスです
太平洋を望む高知の大海原で育ったシラスです
獲れたてを直ぐに釜茹でした、海の旨みたっぷりの甘く柔らかく本当に美味しいシラスです
この美味しいシラスにオリーブオイルをかけて「てったこ釜揚げシラス」の出来上がりです♪♪

中田遊亀商店　　http://www.ojyako.com/

てったこの塩は、イギリス王朝御用達「マルドン」の天然シーソルト！
甘くまろやかでとっても美味しい塩です♪♪

大分の豊前海で採れる海苔を摘み採ったままの形で塩水洗いし、手作業でほぐして焼き上げてます♪♪
オーガニックマーケットなどにも出品される、自然の品質に大変こだわった海苔です。
海苔本来の濃厚な味わいと、素朴な磯の香りをお楽しみ下さいませ！